Братья по разуму: ученые заявили о наличии сознания у животных и рыб

На этой неделе появилась Нью-Йоркская декларация ученых о том, что животные, насекомые, рыбы и так далее обладают разумом, и относиться к ним надо как к разумным. Мало кто прочитал это сообщение. В основном – чтобы посмеяться.

На самом деле оно совсем не смешное. Если животное разумно, то имеем ли мы право его есть? Если рыбы могут считать до двух, то можно ли их жарить? Подробности – в программе "Добровэфире".

Сознательные личности

Жизни крабов имеют значение! Как и каракатиц, кальмаров и прочих морских деликатесов из тарелки. Осьминог теперь – не просто блюдо азиатской кухни. По Нью-Йоркской декларации он – существо, обладающее сознанием. К такому выводу ученые пришли после попыток замариновать его заживо. Несчастный моллюск стал уползать из камеры, где получал инъекцию уксуса, в убежище, где ему кололи лидокаин.

"Осьминог обладает поразительной способностью исследовать. Можно даже предположить, что его щупальца по отдельности обладают сознательным опытом, поскольку нервных клеток в них больше, чем, например, у насекомых", – считает доктор философии Редингского университета Великобритании Вальтер Файт.

Насекомые, а конкретно плодовые мушки, по Нью-Йоркской декларации – тоже вполне себе сознательные личности. Так решили британские исследователи после того, как потратили N-ную сумму фунтов стерлингов на изучение личной жизни дрозофил.

"Один самец был окрашен в розовый цвет, другой – в зеленый. И самка, за которой наблюдали все остальные, выбрала самца с зеленой меткой. Когда другой женской особи надо было выбирать, она тоже предпочла его. Это похоже на желание получить внимание от популярного человека", – заявила профессор философского факультета Йоркского университета Великобритании Кристин Эндрюс.

По новым данным получается, что с популярными аквариумными рыбками данио люди почти что братья по разуму. Рыбки узнали себя в зеркале и исследовали новые объекты без всякой мотивации. А это значит, по мнению авторов эксперимента, что они посчитали обучение полезным.

"На мой взгляд, в их исследованиях показаны примеры инстинктов просто-напросто. Но говорить о сознательном поведении я бы в каких-то случаях не стал", – отметил завкафедрой зоологии и эволюционной экологии животных ТюмГУ Сергей Гашев.

Подмена понятий

Российские ученые говорят о банальной подмене понятий. Причина тому – гранты, которые лет десять назад стали выделять именно на исследование сознания, а не инстинктов.

"Таким образом, очень много людей, которые раньше просто исследовали нервную систему разных животных, тех же мух, теперь исследуют сознание. И подчас здесь идет просто механическая замена терминологии", – пояснил нейрофизиолог Михаил Лебедев.

Так на Западе стали изучать богатый внутренний мир самых разнообразных, а часто и очень даже съедобных существ.

"Мы хотели привлечь внимание общественности к тому, что некоторые процедуры, которые мы, возможно, применяем к этим животным, на самом деле могут причинить им некоторый вред", – сказала Эндрюс.

Авторы Нью-Йоркской декларации пока не призывают запретить мухобойки или отказаться от поедания животных. Ведь накрошить в салат одни растения – так себе вариант. О сознательности последних, к слову, еще раньше заявляли итальянские ботаники. Пока вне подозрений на разумность остались только вирусы. Только ими – не наешься.

Мясо без мяса

Объявление животных и насекомых разумными – это первый официальный шаг на том пути, по которому придется пройти человечеству, чтобы отдать миллиарды долларов и так уже богатым людям.

Население Земли сейчас составляет 8 миллиардов человек. К 2050-му будет десять. Но при этом потребности в еде, согласно прогнозам, вырастут на 50%: мы очень много едим, особенно в городах. Например, мясо – основной источник белка. Люди ежедневно съедают 200 миллионов животных. Мясная промышленность стоит триллион долларов.

Но может ли население планеты увеличить производство мяса на 50%? Посмотрим на растения. Из 400 тысяч видов растений только 100 мы культивируем, а четыре вообще составляют рацион землян: пшеница, рис, кукуруза и соя. Поэтому богатые американцы – именно американцы – решили сделать сначала простую вещь: изготавливать мясо из растений, объясняя это пользой для экологии. И животные не мучаются.

Берем горох и делаем из него котлету. Этим занимались компании Beyond Meat и Impossible Foods, а деньги вкладывали и Билл Гейтс, и Леонардо Ди Каприо, и директор Макдональдса Дон Томпсон и еще сотни самых богатых американцев. Однако через несколько лет производство растительного мяса дало сбой: люди перестали его покупать. Искусственные бургеры исчезли из фастфуда, ведь люди вернулись к настоящему мясу.

Клеточное мясо

Но не так легко вырвать копеечку из рук миллиардера. Сейчас начинается новая кампания – создание клеточного мяса. И Билл Гейтс, и Ди Каприо вложились в нее.

Как делается клеточное мясо? Берется кусок мяса или рыбы, извлекаются стволовые клетки, а затем путем химических манипуляций в огромных кубах формируются огромные куски мяса или рыбы, которые не мычат, не бьют плавниками, потому что ни плавников, ни голоса у них нет – только продукт.

В 2011 году созданием такого аналога мяса занималась только одна компания. Сейчас их насчитывается уже 156. В 2022 году клеточное мясо было официально одобрено в США, а к 2030-му стоимость клеточного мяса сравняется с мясом натуральным.

В Евросоюзе тем временем ожидают, что скоро часть фермеров вообще перестанут выносить навоз из коровника, потому что перейдут на производство клеточного мяса без мозгов и разума, а миллиардеры, вложившие деньги в клеточное мясо, станут еще богаче. Они захватят весь рынок и будут диктовать правила, но не людям, а правительствам, и это уже страшно.