Урожай "сгорел": как продавцы спекулируют на ценах на ягоды

Еще одна тема недели – жара в центральном регионе. В столице пришлось даже объявлять оранжевый уровень опасности. В субботу воздух прогрелся выше тридцати градусов. В ближайшие дни будет чуть легче, но в целом прогноз на июнь еще жестче. Первый месяц лета будет аномально жарким не только в центральном федеральном округе, но и в южном. Плюс 35, а то и выше.

Погодные перепады (если вы помните, всего четыре недели назад шел снег) представляют угрозу не только для нашего здоровья, но и для кошелька. Многие обратили внимание, насколько подорожали сезонные фрукты и ягоды. Поначалу продавцы объясняют: урожай померз. Теперь у них, похоже, появляется новый повод поднять стоимость товара.

Объяснение тоже есть: то, что не замерзло, теперь сгорело. Обозреватель Виктор Синеок решил провести собственное расследование и выяснить, почему вдруг цены стали настолько метеозависимыми, и кто даст аспирин торговцам, чтобы сбить их денежный жар.

Поддельный дефицит

"Там, где должен быть пестик. Он коричневый. Это значит, он погибший. На этом квартале стопроцентное поражение цветка".

Это значит, что яблок не будет. А ведь хозяйство в Липецкой области в этом году рассчитывало собрать 50 тысяч тонн.

Где-то под Курском считают потери клубники.

"Сорву и покажу цветочек. Видите, она черная. Это значит завязи".

Не все, конечно, погибло. Но злые морозы уничтожили часть урожая фруктов и ягод по всей стране. Поэтому на рынках вместо "на вкус чистый мед" сейчас говорят: "бери скорей, мало осталось".

"Очень все дорого! И клубника, и черешня. Потому что снег был в мае. И на Кавказе, в Краснодаре все побило".

На ключевых торговых точках столиц нас уверяют: клубника и черешня сейчас дефицит.

Идеальное прикрытие: была же майская вьюга! Внезапные заморозки действительно уничтожили, по данным Минсельхоза, 1% от всей засеянной площади. Но на объемах зерна, например, это сказалось не критично. С министром мы вначале недели даже говорили о лидерстве России на рынках.

– Западные политики сильно волнуются, что Россия опять влияет на рынки зерна. Как вам это удалось?

–У них есть определенные сложности, всегда сложности надо чем-то объяснить. Россия просто развивается, просто производит зерно. Просто обеспечивает продовольственную безопасность стран, которым это необходимо, – ответила на вопрос нашего корреспондента министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут.

Почему подняли цены

Но в Минсельхозе все-таки планируют ввести федеральный режим чрезвычайной ситуации и помочь хозяйствам, пострадавшим от холодов. Эта новость тут же поправила ценник на плодоовощные. И вот уже килограмм черешни в Якутске стоит 1200 рублей, в Красноярске – 1000. Ниже в Дагестане и Севастополе, а вот в Сочи и Мурманске цена опять растет и зашкаливает в Москве – 2500 на рынке просят.

"По черешне это чисто надуманная тема, потому что черешни еще массовый сбор на Кубани не начался", – отметил полномочный представитель губернатора Краснодарского края по взаимодействию с крестьянскими хозяйствами Вячеслав Легкодух.

Готовятся собирать черешню и в Дагестане. На ветках дозревает отменный урожай. У тех, кто повезет его отсюда в другие регионы, уже разыгрывается аппетит – себестоимость низкая, можно прилично накинуть сверху.

"В прошлом году у нас черешня отгружалась от 70 до 100 рублей. 20 рублей уходит на сборщиков, и получается. Может посчитать, что нам остается. Так что перекупщики зарабатывают больше", – отметил директор селекционной опытной станции плодовых культур Садрутдин Батталов.

Объективных причин повышать цены нет. Во-первых, контракты заключены были задолго до морозов. Во-вторых, клубнику с черешней везут в Россию и из других стран, а конкуренция всегда сбивает ценник. В-третьих, не весь урожай погиб. Вот, недалеко от Москвы растет клубника.

"Буквально за день до нашего приезда сюда собрали всю самую спелую ягоду. Поэтому не получится: одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю. Сразу надо примечать наиболее спелую для того, чтобы показать: да, здесь, в Подмосковье, растет вот такая клубника. Говорят, плоды дает до первых заморозков", – рассказал Синеок.

Вместе с директором хозяйства инспектируем грядки. Даже после первого сбора тут есть что показать. От заморозков не пострадала ни одна ягодка.

– Мы все свои 21 гектар укрыли агроволокном, – рассказывает гендиректор ООО "Русская ягода" Иван Рябинин.

– То есть у вас потерь нет?

– У нас потерь нет от слова вообще. То есть надо было просто посмотреть на прогноз погоды, в окошко и подготовиться?

– Да.

Порочный круг продаж

Отсюда в столицу, кстати, клубника идет почти по той же цене, что и в прошлом году. Дальше – дело техники.

"Часть предпринимателей, воспользовавшись ситуацией и, скажем так, хайпом, шумихой вокруг этого, взвинтили цены", – отметил директор Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров.

Фрукты и ягоды подорожали даже в недорогих магазинах.

"Черешня, за которой сейчас все гоняются. Умножаем на четыре, у нас получается 920 рублей за килограмм", – объясняет руководитель бюро расследований Народного фронта Валерий Алексеев.

Но можно и за пятьсот рублей найти. Для москвича какой-никакой выход из положения.

"Основные нарушители в клубнике, в ягодах – это, конечно, оптовики. И крупные, самые крупные хозяйства, которые в сговоре с этими оптовиками", – добавил Алексеев.

Порочный круг "крупные производители-оптовики-ритейл" сейчас выжимает из ситуации максимальную прибыль. Проверяют, сколько человек готов заплатить на пике искусственного дефицита. Закончится он может в любой момент.

"Если бы сейчас пришла продукция из Турции, из Азербайджана, из Армении, то цена была бы намного сейчас ниже", – подчеркнул кандидат экономических наук Игорь Абакумов.

Но это временная мера. Спекулировать на фруктах продавцу перестанут, когда с юга в другие регионы хлынет по-настоящему мощный поток. Уборка там начнется в июле-августе.