Борьба за выживание: участники фестиваля рискуют штрафами и здоровьем
Участников фестиваля сыра в Голландии заставляют платить штраф за медлительность
Каким продуктом славится Голландия? Конечно, сыром. А на самый известный сырный рынок в королевстве за вкусным и свежим сыром едут в Алкмар, небольшой городок на севере страны. Ведь каждый год с марта по сентябрь по пятницам здесь работает ярмарка. И это не рынок, а настоящий фестиваль.
Где проходят самые вкусные и самые красочные ярмарки? Почему власти вьетнамского Хойана выключают в городе электричество на праздники? Об этом рассказывает программа "Невероятно интересные истории" с Алексеем Корзиным и Владиславом Рябовым на РЕН ТВ.
Штрафы из-за сыра в Голландии
"Все мероприятия на этом фестивале проходят в 7 утра. Именно в это время специальные сеттеры выносят на площадь более двух с половиной тысяч головок сыра. И через 15 минут происходит перекличка сырных носителей, то есть выходит Сырный отец, как его называют, и проводит перекличку среди тех, кто приносит сыр. Затем звонит такой так называемый сырный колокол, и после этого рынок открывается", – рассказала культуролог Валерия Анцупова.
Выбрал – оплатил – забрал? На этой ярмарке такое правило не действует, традиция не позволяет. Сначала покупатель и продавец сговариваются о цене. Затем качество продукта оценивает специальный инспектор. Ну а после него за дело берутся все те же носильщики.
"Если мы задерживаемся, платим штраф, часть которого пойдет на благотворительность", – отметил один из них.
На специальных носилках они перетаскивают сыр в Весовую палату Алкмара. И только после дегустации и взвешивания происходит сама сделка.
Ярмарке в Алкмаре уже семь веков, и все это время она – главный источник дохода города.
Красочный фестиваль фонарей во Вьетнаме
Самый живописный город Вьетнама, исторический Хойан, тоже живет не только туризмом. Его часто называют городом фонарей. И не только потому, что здесь их производят и уже отсюда отправляют дальше по стране, но и потому, что каждый дом и каждая улица украшены разноцветными гирляндами. Большинство думает, что это современная фишка, но это не так.
Традиция зажжения фонарей появилась в Хойане еще в конце XVI века, когда город был важным торговым портом.
Торговцы со всего мира, в основном из Японии и Китая, привозили эти фонари с собой и украшали ими фасады домов. Эти фонари напоминали им о родине и, как считалось, приносили удачу. Тогда местные жители тоже со временем начали подражать торговцам.
- Сегодня в городе более трех десятков лавочек, где торгуют фонарями.
- А в мастерских местные умельцы проводят мастер-классы. Стоит удовольствие две с половиной тысячи в пересчете на рубли.
Интересно, что фонари эти до сих пор делают по традиционным технологиям из шелка и бамбука. Кстати, шелк не абы какой. Его привозят только из деревни Фаньфук. Кстати, чтобы фонарик мог складываться и раскладываться бессчетное количество раз, бамбуковые прутья несколько дней вымачивают в соленой воде.
Особенно красив город во время фестиваля фонарей, когда в воздух и на воду выпускают тысячи таких фонариков. Это приносит удачу на весь год, ну и отгоняет злых духов.
Фестиваль фонарей отмечают в 14-й день каждого лунного месяца. На время праздника в городе даже перекрывают движение вдоль реки и отключают электричество. Для большинства туристов этот фестиваль пусть и красивый, но аттракцион. Для местных – священный ритуал. Они верят: если спустить на воду хоаданг, фонарь в виде цветка со свечой внутри, боги их обязательно услышат.
Страх перед наркобароном Пабло Эскобаром
В колумбийском Медельине каждый год проводят фестиваль цветов Феерия де лас Флорес. Власти не скрывают, праздник – один из способов заставить туристов забыть о темном прошлом города. Ведь для большинства иностранцев он – родина легендарного наркобарона Пабло Эскобара. Здесь повсюду достопримечательности, связанные со знаменитым преступником.
Но раз в году о нем все забывают из-за яркого шоу цветов. Ведь мало кто знает, что этот город уже давно лидер по экспорту роз, гвоздик и гортензий, а не запрещенных веществ. А главные звезды здешнего праздника – силльетерос, торговцы, которые не просто раскладывают товар на прилавке, а проносят его перед зрителями прямо на своих спинах.
И это при том, что порой цветочные композиции на деревянных платформах весят около 100 килограммов.
"До канатных дорог и шоссе наши предки носили больных на стульях с гор в ближайшую больницу. Затем, когда появилась инфраструктура, силльетерос доставляли фрукты и овощи, но профессия начала умирать. Теперь мы отдаем им дань", – рассказал представитель рода силльетерос Герберто.
Каждый год в Феерии де лас Флорес участвуют около 500 силльетерос всех возрастов. Среди них дети и старики за 80. Герберт говорит, для этого недостаточно просто вырастить розы или гвоздки и взгромоздить их себе на спину.
- Во-первых, нужно представить как минимум 20 видов цветов.
- И наконец, самое главное, необходимо родиться в семье, в которой хотя бы один человек когда-то тоже был силльетерос.
Помимо парада цветочников, в программе праздника заезд ретроавтомобилей, велозабег и музыкальный концерт.
Празднование цветения миндаля в Италии
На Сицилии, которая тоже славится на весь мир мафиози, тоже есть уникальный фестиваль. В городе Агридженто каждую весну проводят международный фольклорный конкурс и конкурс "Мисс весна". Но отмечают с таким размахом... цветение миндаля.
"Миндаль – это типичная культура Сицилии, которая цветет в начале весны и символизирует уход зимы и начало какого-то обновления. Так же, как и в Японии сакура, миндаль в Европе означает красоту", – пояснила культуролог Валерия Анцупова.
Сицилийцы объявили свое ореховое дерево символом мира во всем мире. Поэтому каждый год праздник начинается с торжественного зажигания так называемого факела дружбы.
- Церемонию проводят на руинах древнего храма.
- На фестивале продают сотни десертов.
- В 2011 году кондитеры порадовали гостей миндальной нугой длиной 660 метров, а пять лет спустя накормили их тортом почти такого же размера.