Вино мирового уровня: Белый мыс стал центром российского виноделия

Экономический кризис в Европе нанес удар по одной из самых мирных и знаковых для Старого Света отраслей – производству вина. Только во Франции в 2026 году оно оказалось минимальным за последние 30 лет. Власти объясняют это небывалой жарой, но эксперты говорят о системном спаде, который затронул все страны, ранее считавшиеся мировыми лидерами в виноделии. В минусе оказалась вся первая тройка, в которую, помимо Франции, входят Италия и Испания. Проблема заключается не только в производстве, но и в падении спроса.

Мировой рынок выбирает новых лидеров, Россия в их числе. По объемам производства она уже в Европе близка к первой пятерке, но даже не это так важно, как качество. Награды на самых престижных международных конкурсах – лучшее тому подтверждение. Вино – это не просто алкогольный напиток, к его созданию нельзя относиться просто как к бизнесу. Это скорее искусство. Подробности – в репортаже обозревателя Виктора Синеока для "Итоговой программы с Петром Марченко" на РЕН ТВ.

Самый высокий результат за 20 лет

Это один из самых ответственных моментов V Российского винодельческого форума – слепая дегустация. Бутылка находится в плотном черном чехле. Эксперты досконально изучают содержимое бокалов: вращают, оценивают аромат и цвет. Убеждаются, что российским виноделам есть чем гордиться.

"Есть просто великолепные образцы. Мне больше всего понравились игристые вина" – сообщил организатор WineFest Bolivia и международный винный судья Луис Гусман.

"Очень качественные вина! С ярким характером, правильной кислотностью!" – добавил ведущий винный критик Бразилии Марсело Копелло.

Важнейшее событие в отрасли: впервые лучшие виноделы России и мировые эксперты собрались обсудить итоги сезона и будущие тренды именно здесь. Гостей форума принял винный город "Белый мыс" в Геленджике.

"Площадь виноградных насаждений в Российской Федерации к началу 2026 года превысила 113 тысяч гектаров, а по итогам составит 116 тысяч. За последние 20 лет это самый высокий результат", – отметил заместитель председателя правительства РФ Дмитрий Патрушев.

Прохладное лето – хороший урожай. Достаточная влажность – и вина получатся выразительными. Говорить о развитии индустрии на побережье в Геленджике невероятно приятно. Но и сам Белый мыс – идеально подходящее для этого место. Четыре с лишним гектара, дегустационные залы, академия вина, энотека.

Три этажа заполнены лучшими образцами. Две тысячи наименований из 200 виноделен страны. Здесь можно купить просто хорошее отечественное вино, а можно приобрести исключительное.

"Те винтажи, которые были у нас на полках, заканчиваются. И мы снова актуализируем работу по отбору материала на следующий год", – сообщила директор энотеки винного города "Белый мыс" Анастасия Буцкая.

Белый мыс стал новой точкой притяжения всего юга России

Белый мыс – пример того, как инвестиции рождают феноменальные проекты. Он создан группой Акционерного Банка "РОССИЯ". Пять лет ушло на проектирование и строительство. Сам винный город моментально превзошел самые смелые ожидания. Открылся недавно – в июне. И сразу стал одним из самых популярных мест.

Новая точка притяжения Геленджика, да и всего юга России – по-другому не скажешь. Улицы винного города постоянно заполнены людьми. Так ведь раньше никогда таких проектов и не было. Сотни тысяч туристов, необычные мастер-классы, яркие шоу, концерты звезд первой величины. Сюда приходят не только чтобы отдохнуть, но и окунуться в историю российского виноделия. Очереди в Музей вина имени Льва Голицына здесь являются обычным делом. Это место – сердце Белого мыса.

"У нас есть и семейная аудитория, и просто отдыхающие на курорте гости, и также профессионалы. Поэтому мы постарались сделать музей интересным для всех категорий, научно-популярным", – рассказала директор музея Екатерина Халецкая.

В экспозиции представлены уникальные предметы, например, бутылка из спасенной в 1941 году крымской коллекции. Ведется наглядный рассказ обо всех этапах развития винной отрасли страны и о технологиях.

"Это имитация советской бракеражной машины. Очень важный этап производства. В СССР с ее помощью оператор выявлял брак на линии", – показал корреспондент Синеок.

Огромная экспозиция представлена на трех уровнях. У входа находится 18-метровая парящая скульптура Льва Голицына. На стенах – выдержки из его высказываний. "Скрижали", как их тут называют. А еще – личные вещи князя, архивные документы. Здесь бережно хранят память о прошлом и думают о будущем.

Белый мыс – это еще и зоны отдыха, рестораны. Всего насчитывается 28 локаций, одна из которых – современная лаборатория. 300 видов исследований, глубочайший анализ каждой детали процесса, которая влияет на вкус. Кладезь знаний для виноделов.

"Наконец появятся исчерпывающие данные обо всем, что они делают, начиная с воды, которой они поливают виноград, и заканчивая оценкой. Мы оцениваем не только вино, но и дизайн коробки, и всего остального", – поделился директор по развитию винного направления и испытательного лабораторного центра "Белый мыс" Алексей Соловьев.

На российском рынке стало свыше 60% своих вин

Российское виноделие за последние годы совершило невиданный прорыв. Принятый в 2019 году отраслевой закон все изменил, подтвердил важность технологического суверенитета, в том числе в сфере вина. Им в России занимается и фундаментальная наука. В Курчатовском институте создан центр виноградарства и виноделия.

"Мы догнать ни в какой области никого не можем. Мы можем только обогнать, а поскольку мы по своей природе, генезису, генетике всегда первые лидеры, то мы можем только обогнать", – сообщил президент НИЦ "Курчатовский институт" Михаил Ковальчук.

Как раз сейчас европейское виноделие переживает невиданный спад. Причина заключается в серьезном экономическом кризисе, отсутствии поддержки на уровне правительств. Ударили и последствия антироссийских санкций. Теперь на российском рынке отечественных вин больше 60%, и цифра постоянно растет.

"С учетом того, в каком мы историческом месте находимся, мы понимаем, какое у нас великое прошлое, и я знаю точно, что у нас с вами великое-великое будущее", – отметила депутат законодательного собрания Краснодарского края Жанна Беловол.

Форум в Белом мысе – это не только планы и обмен опытом, а еще и оценка результатов. Лучших производителей вина наградили. Обладатель Гран-при – завод шампанских вин "Новый свет" – с конца XIX века производит игристые исключительно классическим методом вторичного брожения в бутылках. Их хранят в тоннелях, которые строил Лев Голицын. Но, конечно, завод применяет и современные технологии.

Производители объединились в "винном мире"

Легендарные российские производители – одна из причин посетить форум. Знаменитая "Массандра" представила свои коллекционные вина.

"Массандра" – это начало всего большого виноделия, когда пробовали один вид продукции, другой, третий, четвертый, пятый. И сложилось так, как теперь мы знаем "Массандру", – рассказала эксперт по коллекционным винам АО "Производственно-аграрное объединение "Массандра" Елена Батрак.

Всемирно известному винодельческому предприятию уже больше 130 лет. Оно является одним из самых титулованных в России. Здесь хранят секреты производства вина и потрясающую коллекцию – больше миллиона бутылок.

Еще одна неотъемлемая часть истории отрасли – знаменитый Инкерманский завод марочных вин. Здесь есть подземное производство и непревзойденные выдержанные вина, которые регулярно побеждают в российских и международных конкурсах.

Есть винодельни, заслужившие признание недавно. "Криница" ориентируется на стандарты органического производства и особый терруар – виноград выращивают в окрестностях Геленджика. Близость к морю, особый рельеф, почва, климат.

Белый мыс объединил этих и многих других производителей в один невероятный "винный мир", а само виноделие стало мощным драйвером российской экономики. Мы задаем тренды, занимаясь производством своего вина из своего винограда, что вызывает восторг у иностранцев – это и без перевода можно понять.

РЕН ТВ в мессенджере "МАКС" – главный по происшествиям