"Индекс борща" за год вырос на 10%

Самый народный экономический индикатор показал подорожание продуктов выше уровня инфляции. "Индекс борща" сигнализирует, что за год самый популярный суп подорожал на 10%.

Согласно анализу обезличенных данных с чеков, с которыми ознакомились "Известия", больше всего выросли цены на главные ингредиенты борща – картофель и свеклу. Первый подорожал вообще на треть. Дальше идут капуста и необходимое для зажарки растительное масло.

А вот самый дорогой ингредиент прибавил меньше всех – говядина за год подорожала на 7%, на столько же выросла в цене морковь. Единственный элемент борща, цена на который остались без изменения, репчатый лук.