Производство красной икры в России сократилось втрое

С 20 мая по 7 сентября в оборот было введено лишь 2,6 тысячи т красной икры, в сравнении с 7,66 тысячи т икры за тот же период годом ранее. Об этом 10 сентября сообщили "Известия".

"Показатель этого года за указанный период на 66% ниже уровня 2025 года и на 49% – 2024 года, когда было введено в оборот 5,15 тысячи т. При этом в 2025 году по сравнению с 2024 фиксировался рост на 49%", – отметили в пресс-службе Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ).

По данным Росрыболовства, на данный момент вылов тихоокеанских лососей составил более 92 тысяч т. Изначально ученые прогнозировали 227 тысяч т.

Производители уже фиксируют рост цен. По данным аналитического центра Рыбного союза, икра горбуши подорожала на 79% – до 18,6 тысячи рублей за кг, нерки – на 93%, до 17,2 тысячи рублей, а кеты – на 36%, до 13,6 тысячи рублей.

Ранее, 2 июля, стало известно, что показатель добычи красной икры в России может стать одним из худших за последние 20 лет.

РЕН ТВ в мессенджере "МАКС" – главный по происшествиям