Россияне из экономии отказываются от говядины и свинины

В первом полугодии 2026 года продажи мяса индейки в России выросли на 17% – до 42 тысяч тонн. Покупатели все чаще выбирают индейку как более доступную альтернативу говядине и свинине. Об этом 16 сентября сообщили "Известия".

"Продажи филе курятины прибавили 5,2%, а реализация стейков из говядины и свинины сократилась на 7,5% и 24,2% соответственно", – следует из данных NTech.

Эксперты связывают рост спроса на индейку с перетоком покупателей из более дорогих категорий. Средняя розничная цена индейки составила около 604–639 рублей за кг, тогда как говядина подорожала до 983 рублей. Кроме того, индейка соответствует тренду на здоровое питание – высокое содержание белка при относительно низком содержании жира.

Розничные сети подтверждают рост. В X5 и "Магните" продажи индейки за восемь месяцев выросли более чем на 10%.  .

Ранее, 13 сентября, стало известно, что с 1 января 2027 года в России вводится госрегулирование цен на отдельные виды продовольственных товаров.

РЕН ТВ в мессенджере "МАКС" – главный по происшествиям