Роспотребнадзор разгласил данные об антибиотиках в молоке

Роспотребнадзор обнаружил, что наибольшее количество антибиотиков содержится в молоке и молочных продуктах. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

"Ежегодно Роспотребнадзором исследуется около 20 тысяч проб пищевых продуктов на содержание антибиотиков. Удельный вес выявления антибиотиков в пищевых продуктах в последние десять лет снизился с 1,5 % до 0,5 %, из них наибольшие показатели отмечаются в молоке и молочных продуктах — до 1,1 %, наименьшие — в продуктах детского питания (менее 0,1 %)", — цитирует агентство ТАСС пресс-службу Роспотребнадзора.

В ведомстве отметили, что антибиотики используются для лечения и профилактики заболеваний продуктивных животных: птиц, рыб и пчел, а также для увеличения срока хранения продуктов.

В Роспотребнадзоре заявляют, что ведомство занимается разработкой проекта стратегии государственной политики, которая будет направлена на обеспечение качества и безопасности пищевой продукции, в том числе за счет мониторинга, контроля и сокращения применения антибиотиков в продуктах питания.