Диетолог рассказала о полезных салатах для новогоднего стола
Диетолог Дианова нашла способ не переедать на Новый год
Получить удовольствие от новогодней ночи и не слечь с отравлением 1 января поможет правильный выбор салата, рассказала диетолог Нурия Дианова.
По ее словам, обжорство под бой курантов – опасная традиция. Можно перегрузить желчевыводящую систему и поджелудочную железу. Чтобы избежать казусов, специалист советует готовить столько, сколько семья способна съесть за вечер. В идеале это всего лишь один салат, на выбор.
"На самом деле, салаты, содержащие яйца, а это практически все, и заправленные майонезом, хранятся очень короткий срок и только в холодильнике. А у нас зачастую это все стоит на столе на протяжении всей новогодней ночи. Поэтому там происходит большой прирост бактерий из-за сильной флоры, которая просто в воздухе витает", – цитирует Дианову Ридус.
Диетолог уточнила, что объедание жирными салатами чревато холециститом и панкреатитом. Заболевания могут проявиться впервые. Для профилактики Дианова советует вообще не добавлять заправку, а ингредиенты соединять в последнюю очередь.
Также специалист посоветовала делать мясную нарезку вместо колбасной и рыбной. Как более здоровая альтернатива подойдут куриные рулеты и буженина.
Ранее консультант по этикету Татьяна Николаева озвучила правила поведения на празднике. Как убедился РЕН ТВ, у эксперта есть советы и для принимающей стороны, и для гостей.