Соус с сальмонеллами: Роспотребнадзор проверил кафе в Казани после отравлений

Сотрудники Роспотребнадзора проверили казанское кафе Nan Кebab после того, как там отравились 33 человека. Подробности 14 сентября сообщили в ведомстве.

Посетители заведения рассказали, что покупали там шаурму, кебабы и закрытую пиццу. После этого у 22 человек выявили сальмонеллез, у остальных обнаружили кишечную палочку. В больнице сейчас находятся 23 человека.

Во время инспекции Роспотребнадзор зафиксировал в кафе множество нарушений: у владельцев не было документов на продукты, у части заготовок вышел срок годности, режим мытья посуды не соблюдался, также наблюдались проблемы с горячей водой.

Кишечную палочку нашли в нарезанных помидорах, огурцах, моркови, капусте и сыре. А сальмонеллы обитали в чесночном соусе и фирменном для шаурмы. Да и сам повар-шаурмист тоже был заражен инфекцией.

"Снято с реализации 20 партий продукции весом 44 кг. Объект опечатан, материалы переданы в суд", – уточнили в ведомстве.

Региональный СУ СК уже возбудил уголовное дело. Следователи отметили, что среди пострадавших были дети. Сейчас назначаются дополнительные экспертизы и допрашиваются свидетели.

Ранее в этот день сообщалось о 28 отравившихся в Nan Кebab. Среди них было два ребенка.

РЕН ТВ в мессенджере "МАКС" – главный по происшествиям