В Италии разгорелся спор о том, как готовить пасту в новых условиях

В Италии зреет настоящий кулинарный раскол. Главные специалисты по знаменитой пасте пустились в ожесточенные споры – как готовить традиционное блюдо в условиях энергетического кризиса.

Цены на газ вынуждают рестораны и кафе переходить на жесткую экономию. Мнения поваров разделились. Часть из них настаивают на том, что газ можно выключать, как только вода с макаронами закипит. И тут же признают – есть риск, что они не проварятся.

Представители второго лагеря уверены – настоящая паста может готовиться только на сильном непрерывном огне.

В последнее время антироссийские санкции оборачиваются против самих членов Евросоюза. В конце августа тысяча кубов газа в Европе подорожала до 3200 долларов. В Германии уже готовятся к регулярным перебоям со светом предстоящей зимой.