Гостей ПМЭФ накормят супом из тыквы с крабом и филе семги
Меню ПМЭФ: гостей и участников форума накормят супом из тыквы с крабом и филе семги
В Санкт-Петербурге заканчивается подготовка к ПМЭФ, который стартует в Северной столице уже через несколько дней. Как город готовится к форуму, увидел корреспондент "Известий" Максим Облендер.
Каждый год за несколько дней до Петербургского международного экономического форума его площадка напоминает гигантскую стройплощадку. Со всех сторон сверлят, носят стройматериалы, передвигаться по площадке можно только в каске. Строят всевозможные павильоны, здесь будут встречать своих гостей представители самых разных регионов страны.
На форум заявлено более 10 тысяч участников, представители ста стран. Ну а строительная одежда уже скоро сменится на деловые костюмы.
"Форум каждый год становится все более технологичным. В прошлом году был поставлен рекорд по количеству медиаэкранов, в этом году он будет побит. Будут и экономические экраны, и робототехника. Каждый раз партнеры в рамках форума стараются удивить участников, поэтому форум становится более технологичным не только в рамках выставочной программы, но и в сервисе. Мы запустили много платформ, которые помогают бизнесу находить новые контакты на площадке форума", – заявил директор ПМЭФ Алексей Вальков.
Ресторан форума – одна из самых больших площадок, где можно подкрепиться в этом году. Есть интересный момент – дизайн картин на стене ресторана нарисовал не художник, а нейросеть. Так что даже точки питания на ПМЭФ идут в ногу со временем.
В меню представлен, например, гастрономический сет номер один. Его цена – 4 500 рублей. В меню представлены салат с подкопченной утиной грудкой, суп из тыквы с крабом. Горячие блюда на выбор: филе семги, баранина с запеченными баклажанами и пряным соусом. Облепиховый торт с морковным бисквитом и кедровыми орешками.
"Сеты как и в предыдущих годах. Все они будут ориентированы на русскую кухню. По мониторам разбито: Дальневосточный регион, Центральная Россия и более европеизированная Россия", – рассказал бренд-шеф-повар Антон Грибанов.
Напомним, в этом году ПМЭФ пройдет 14–17 июня. В рамках форума запланировано более 140 мероприятий, в которых примут участие более тысячи спикеров и модераторов. Главная тема ПМЭФ – "Суверенное развитие – основа справедливого мира. Объединим усилия во имя будущих поколений".