Дефицит калия в почвах назвали новой угрозой продовольственной безопасности

Во многих регионах Земли плодородные почвы теряют калий быстрее, чем получают его, что грозит истощением земель, тем самым создавая новую глобальную угрозу продовольственной безопасности. Об этом сказано в совместном исследовании ученых Эдинбургского университета и Британского центра экологии и гидрологии, опубликованном в журнале Nature Food.

В настоящее время серьезный дефицит калия наблюдается в 20% сельхозугодий, и в отдельных регионах наиболее остро. Например, в Юго-Восточной Азии уровень данного элемента опасно низок в 44% почв, в Латинской Америке – в 39%, в Южной Африке – в 30%.

Специалисты отметили, что калий участвует в фотосинтезе, а потому его нехватка напрямую сказывается на урожайности.

Несмотря на важность данного вещества, калийные удобрения производятся всего в 12 странах мира, причем 80% их выработки приходится на Россию, Белоруссию, Китай и Канаду.

По словам исследователей, глобальной нехватки продовольствия, вызванной дефицитом калия, можно избежать, для чего они предложили ряд мер. В их число вошли оценка текущих запасов минерала, составление списка наиболее подверженных риску стран, углубленное изучение применения калийных удобрений и улучшение технологий по повторному применению и переработке питательных веществ.

В январе президент норвежской химической компании Yara Свейн Торе Холзетер заявил о зависимости Европы от российских удобрений.