Эксперты рассказали о непригодности дверцы холодильника для хранения яиц
Представители издания Good Housekeeping выявили, что дверцу холодильника нельзя считать наилучшим местом для хранения яиц. Как сообщает Lenta.ru, эксперты рекомендуют выбирать более прохладные места.
В рамках дискуссии выяснилось, что при расположении продуктов в дверце происходят постоянные перепады температуры. К тому же она является самым теплым местом в холодильнике.
Также приводятся рекомендации за авторством специалистов из Британской службы информации о яйцах. Хранение при низких температурах снижает риск развития возбудителя сальмонеллеза.
"Старайтесь избегать слишком частого перемещения яиц между холодной и теплой средой, например, между салоном автомобиля и холодильником или холодильником и горячей кухней", — говорится в обращении организации.