Ученые создали упаковку из материала панцирей крабов

Упаковку из материала панцирей крабов создали сотрудники Технологического института Джорджии в США. Эта упаковка в будущем обещает заменить используемые сейчас пластиковые упаковки для продуктов. Об этом сообщает журнал ACS Sustainable Chemistry & Engineering.

Для создания нового материала ученые скомбинировали хитин - главный элемент экзоскелета насекомых и ракообразных, и целлюлозу, являющуюся одним из основных компонентов клеточных стенок растений. Также туда был добавлен биоразлагаемый полимер полилактид. Из частиц хитина и целлюлозы создали суспензию и распылили ее на основу из полилактида. В результате получился прочный материал.

Создатели сравнивают его с полиэтилентерефталатом (ПЭТ), из которого делают пластиковые бутылки и другие виды упаковки. Хитиновая упаковка защищает продукт от проникающего извне кислорода гораздо надежнее, чем ПЭТ.

В настоящее время ученые стараются сделать новый материал более устойчивым к водяному пару, а также предполагают разработать максимально дешевый способ получения хитина.

Видео: YouTube/Georgia Tech