01 августа 2018, 23:09

Азиатские палочки смогут изменять вкус еды

Инженеры из США и Сингапура создали миски и палочки для еды, которые с помощью слабого разряда тока могут оказывать воздействие на вкусовые рецепторы человека.

С помощью таких устройств пользователи могут воспринимать пресную еду как кислую или соленую. Данное исследование было опубликовано в журнале Food Research International.

Принцип работы изобретения основывается на электрической и тепловой стимуляции рецепторов человека. Палочки сами являются электродами, а в миску вмонтированы два электрода. В приборы вмонтированы платы, аккумуляторы и светодиоды, которые могут отображать кислый или соленый режим.

Устройства протестировали на 30 добровольцах, в результате чего выяснилось, что участники эксперимента чаще всего воспринимают вкус блюда как кислый или соленый после воздействия на рецепторы.

США Сингапур Инженеры

01 августа 2018, 05:58Лавров заявил о беспокойстве России в связи с ситуацией в Армении

01 августа 2018, 04:27Трамп рассказал о ходе строительства стены на границе с Мексикой

01 августа 2018, 04:16В США создадут ведомство по кибербезопасности

01 августа 2018, 00:23В Facebook сообщили о попытке повлиять на выборы в США

31 июля 2018, 23:48Глава МИД Ирана считает, что только США виновны в прекращении переговоров

31 июля 2018, 17:46Скачиваемая смерть: в США разрешили печатать оружие на 3D-принтере

31 июля 2018, 15:03Эксперт объяснил, почему поставки РД-180 в США взаимовыгодны

31 июля 2018, 05:55К властям США подан иск за "легализацию" напечатанного на 3D-принтере оружия

30 июля 2018, 15:46Макфол: "Санкции России погубили мою научную карьеру"

30 июля 2018, 13:37Лавров: США не хотят обсуждать с РФ и Китаем договор о неразмещении оружия в космосе

30 июля 2018, 12:15Фото пожилых влюбленных растрогало интернет

29 июля 2018, 17:56СМИ обвинили Трампа в уничтожении уникальных дюн в Шотландии