На прилавках в шведских супермаркетах появится уродливая еда
Владельцы супермаркетов в Швеции решили продавать некрасивую еду. Овощи и фрукты с необычной или непривычной формой будут стоить дешевле и продаваться на акциях, подобным распродажам с товаров, срок годности которых заканчивается.
Как сообщает The Local, директоры магазинов вдохновились подобным опытом от французских и британских коллег.
"Когда я был в Лондоне в 2014 году, многие магазины продавали некрасиво выглядящие овощи и фрукты — например деформированную морковь или картофель с обесцвеченной кожурой. Корнеплоды картофеля неправильной формы были помечены табличкой "идеально для пюре", - рассказал директор стокгольмского магазина Coop Луис Ангерт.
Он также добавил, что подобные акции принесут владельцам магазинов дополнительный доход, а также сократят количество пищевых отходов.