В Испании в мишленовском ресторане отравились 28 человек, один умер

В ресторане авторской инновационной кухни RiFF, имеющем звезду Мишлен, в испанской Валенсии отравились 28 посетителей и одна женщина умерла. Об этом пишет BBC.

46-летняя женщина, имя которой не называется, пошла в субботу вечером в ресторан вместе с мужем и 12-летним сыном. Она скончалась в воскресенье утром.

Сейчас заведение закрыто. Шеф-повар ресторана RiFF Бернд Кнеллер сказал, что сотрудничает с властями, чтобы установить причину отравления. "Я решил, что ресторан будет закрыт до тех пор, пока причины произошедшего не будут выяснены", — заявил он.

Критерии присуждения звезды Мишлен составляют коммерческую тайну компании и не являются достоянием общественности, однако известен главный критерий — кухня. С точки зрения гида, атмосфера, обслуживание, интерьер и ценовая ниша — все это вторично по отношению к подаваемым блюдам. Не рассматриваются модные заведения и рестораны без авторской кухни (то есть без шеф-повара).