Названы способствующие возникновению рака кишечника продукты

Новое исследование ученых из Оксфордского университета доказало, что употребление красного мяса значительно повышает риск заболеть раком кишечника.

Связь между употреблением мясных продуктов и колоректальным раком подтвердило новое исследование после того, как доклад ВОЗ поставил обработанное мясо в один ряд с такими канцерогенами, как плутоний и алкоголь.

В исследовании приняли участие около полумиллиона мужчин и женщин из Великобритании возрастом от 40 до 69 лет. За шесть лет наблюдений у испытуемых зафиксировали 2609 случаев возникновения колоректального рака.

Употребление в день даже 76 граммов красного и обработанного мяса повышало вероятность такого диагноза на 20%. Наибольший риск представляло именно обработанное мясо - колбаса или бекон. Опасны для возникновения онкологии и стейки и ростбифы, однако его требуется вдвое больше.

Алкоголь, в частности пиво, также оказалось источником возникновения опухоли.

Напротив, клетчатка из цельнозерновых продуктов снижает риск возникновения рака кишечника.