Ученые из Красноярска раскритиковали космическую диету NASA

Ученые Института биофизики Красноярского научного центра СО РАН раскритиковали диету NASA для дальних космических полетов. Об этом сообщила пресс-служба научного центра.

По их мнению, в меню содержится чрезмерное количество железа, а витаминов В5 и D не хватает.

Приближение к нормам NASA дает суточный набор из соли, риса, картофеля, свеклы, капусты, моркови, кабачков, гороха, клубники, лука, чеснока, мяса птицы, улиток, рыбы, молока, сахара и других продуктов. И такой набор не устраняет дефицит витаминов и избыток железа.