"Цифровой" виски: бармен рассказал о новом напитке на рынке алкоголя

Член Общества независимых барменов Bartender brothers Вячеслав Ланкин рассказал о появлении на алкогольном рынке нового напитка.

Осенью в продажу поступит односолодовый виски, созданный по рецепту искусственного интеллекта. Отмечается, что "цифровой" виски будет отличаться золотисто-желтым оттенком и имбирно-цитрусовым привкусом.

Ланкин в беседе с НСН отметил, что этот напиток в первую очередь заинтересует молодежь, в том числе хипстеров. А вот ценители отнесутся к новому виски с осторожностью и недоверием, считает бармен.

"Это как когда были изобретены коктейльные роботы, и говорили, что профессии бармена конец. И ничего. Или когда ты покупаешь бутылку, чтобы кому-то подарить. Тебе надо про нее что-то рассказать, знать, что ее делали такие же люди, как и ты", - рассказал Ланкин.

Бармен выразил уверенность, что "цифровой" виски, разработанный искусственным интеллектом, несомненно, займет часть алкогольного рынка, однако не сможет похоронить традиционное производство алкогольных напитков.