Ученые выяснили, чем опасен фастфуд для детей

Питание фастфудом приводит к накоплению в организме веществ, которые способствуют развитию пищевой аллергии. Это особенно характерно для детей, сообщает РИА "Новости" со ссылкой на исследователей из Неаполитанского университета.

За последние несколько лет ученые открыли главные опасности потребления калорийной и жирной пищи. Так, оказалось, что она способствует развитию болезни Альцгеймера, а также меняет работу мозга так, что человек начинает есть больше.

Наблюдая за рационом школьников и дошкольников, специалисты выяснили, что дети, страдающие от пищевой аллергии, употребляли много фастфуда, а в их организме содержится много белковых и жировых молекул, покрытых углеводами.

Такие соединения, по словам ученых, плохо выводятся из организма и способны приводить к диабету, атеросклерозу, болезни Альцгеймера и прочим болезням. По словам итальянских ученых, астма и другие формы аллергии тоже часто развиваются у людей, страдающих от подобных проблем.