Специалисты рассказали о будущем шоколада при изменении климата

Многие земли станут непригодными для выращивания какао-бобов в результате мирового изменения климата. Однако говорить о полном исчезновении шоколада пока рано. Об этом сообщил директор отдела по окружающей среде Всемирного фонда какао Итан Будьянский, его слова приводит РИА Новости.

По словам Будьянского, люди обеспокоились будущим шоколада в 2013 году, когда в СМИ стали появляться материалы о грядущем вымирании какао-деревьев. В этой связи Международный центр тропического сельского хозяйства провел масштабное исследование, по результатам которого был сделан вывод, что прощаться с шоколадом навсегда пока рано, однако в результате изменения климата некоторые земли станут менее пригодными для выращивания какао-бобов.

Будьянский отмечает, что сейчас необходимо качественно менять подход к выращиванию какао. Всемирный фонд работает над этим и пытается выработать новую стратегию выращивания продукции. Предполагается, что увеличить продуктивность помогут улучшение качества посадочных материалов и обучение фермеров профессиональным методам ведения сельского хозяйства.