Диетологи назвали продукты, которые несут зло

Испанские диетологи высказались против распространенного утверждения, что "есть можно все, но в меру". Они назвали ряд продуктов, которые самым решительным образом необходимо исключить из рациона питания.

Вред организму может нанести рафинированная мука, из-за которой происходят резкие скачки уровня глюкозы в крови. По мнению диетолога Пилар Эскер, профессора школы "Гасма" в Кастельоне, это способствует развитию диабета.

"В процессе переработки зерновых культур отправляются в отходы клетчатка и другие питательные вещества, кроме того, рафинированные продукты имеют высокий гликемический индекс, поэтому они менее питательны", — отметила диетолог Мария Мерино, рекомендуя отказаться от такой муки в пользу цельнозерновой.

Зло, по мнению диетологов, несут колбасные изделия, которые наполовину состоят из добавок и различных консервантов.

Обезжиренные молочные продукты эксперты назвали менее питательными. Результаты исследования ученого Гарвардского университета Дэвида Людвига показали, что молоко и продукты с низким содержанием жира, как правило, имеют в составе сахар и вредны.

Кроме того, стоит отказаться от употребления выпечки, снеков и полуфабрикатов, тех продуктов, на которых написано "низкокалорийный", "зеро" и "без сахара". Под запретом для сохранения здоровья значатся алкоголь и переработанное мясо.