Водку научились добывать из воды и воздуха

Доктор химических наук из Йельского университета Стэффорд Шихан стал одним из основателей стартапа Air Co, который радеет о борьбе с глобальным потеплением.

Компания запатентовала технологию, которая превращает выбросы углекислого газа в этанол. Впоследствии из него делают премиальную водку. Продукция доступна только в нескольких магазинах, расположенных в Нью-Йорке. Однако команда уже рассчитыает насытить рынок "экологическим" алкоголем.

"Процесс использует те же принципы, что и фотосинтез в растениях, но делает это более эффективно", — говорит Шихан.

Как сообщает "Популярная механика", конверсионный реактор производит 10-процентный раствор танола, после чего его перегоняют до 96,5%. После процесса очистки и разбавления на выходе получается классическая водка.

Ученый говорит, что машина для перегонки способна уместиться в обычной спальне, справляется с работой быстрее и эффективнее. Кроме того, она работает на солнечной энергии.