В Узбекистане создадут "индекс плова"

В Узбекистане разработают "индекс плова" по аналогии с "индексом Бигмака", который является неофициальным показателем определения паритета покупательской способности. Об этом сообщили в пресс-службе Госкомитета по статистике республики.

"В большинстве европейских государств "индекс Бигмака" и "индекс оливье" в Российской Федерации основаны на специфике каждой страны. Между тем наиболее ... популярным для нашей республики будет формирование данных "индекс плова", - отметили в сообщении на сайте ведомства.

Так, был составлен перечень необходимых для приготовления килограмма плова ингредиентов с их стоимостью для крупных предприятий общественного питания во всех областных центрах страны. 

Для определения "индекса плова" зарегистрируют среднюю стоимость одной порции плова минимум в трех предприятиях общепита в регионах, затем проведут расчеты стоимости килограмма плова с учетом всех затрат.