Биологи нашли в организме механизм зависимости мозга от сладкого

Ученые обнаружили биологический механизм в организме, который отвечает за тягу к сладкому.

Эксперимент провели исследователи Колумбийского университета над лабораторными мышами под руководством Чарльза Цукера. Ученые давали мышам вместо сахара искусственные подсластители. При этом установлено, что клеточное ядро в стволе мозга все равно замечало подмену и просило сладкого.

По версии ученых, у животных есть механизм, способный различать именно сахар. Это было доказано другим экспериментом, в котором у мозга отключили связь с пищеварительной системой. Эта связь основана на блуждающем нерве.

Если отключить этот канал связи, то можно полностью отучить мышь от тяги к сладкому.

Руководитель эксперимента Цукер полагает, что результаты исследования позволят разработать новые методы борьбы с сахарной зависимостью, передает журнал Nature.