Названы опасные для здоровья в сыром виде продукты
Специалисты составили список продуктов, употребление которых в сыром виде может быть опасно для здоровья.
Авторы исследования подчеркивают, что сыроедение стало одним из самых востребованных способов следовать здоровому образу жизни. Однако некоторые продукты при употреблении в сыром виде вместо пользы могут нанести вред организму.
В частности, не рекомендуется есть не прошедшие термическую обработку сосиски. Авторы статьи в издании Sabah напоминают, что в таких продуктах могут содержаться листерии - опасные бактерии, которые могут нарушить состояние пищеварительной системы и даже вызвать отравление.
Также опасна при употреблении в сыром виде фасоль, содержащая вредные токсичные вещества, которые исчезают только под воздействием температуры. Без варки фасоль также опасна для ЖКТ, пишут "Известия".
Сырые картофель и креветки также могут стать причиной серьезных проблем. В картофеле могут образовываться бактерии на ростках, а креветки могут обрабатывать пестицидами.
Турецкие эксперты также рекомендуют не употрблять сырыми побеги бамбука, ревень, грибы, миндаль и маниок.