Ученые выяснили, какой кулинарный навык человечество обрело первым

Ученым из Массачусетского технологического института удалось выяснить, что древние люди - человек умелый (homo habilis) и человек прямоходящий (homo erectus) - научились варить мясо гораздо раньше, чем жарить, сообщает издание "Комсомольская правда" со ссылкой на исследование.

При этом навык варки мяса предшествовал обретению человечеством огня и уж тем более - посуды.

Сообщается, что для варки мяса древние люди макали убитую дичь в термические источники, чья температура была около 80 градусов Цельсия. Туда же отправлялись и собранные древними людьми коренья.

Ранее РЕН ТВ сообщал, что ученым из Тихоокеанской северо-западной национальной лаборатории Министерства энергетики США удалось выяснить, что переохлажденная вода одновременно пребывает в двух состояниях. Было доказано, что при переохлаждении чистая вода без каких-либо взвесей разделяется на более плотную и менее плотную жидкости, при этом не замерзая.