Зарубежные ученые обнаружили в черном перце вещество, способное подавлять активность COVID-19. Они смоделировали на компьютере взаимодействие молекулы пряности (пиперина) и двух частей SARS-Cov-2, отвечающих за размножение и проникновение вируса в организм человека, и пришли к выводу, что компонент черного перца способен блокировать активность коронавируса.
Специалисты из департамента физики Индийского технологического института изучили взаимодействие 30 специй с коронавирусом. Исследование показало, что активнее всего проявляет себя вещество под название пиперин, содержащееся в черном перце.
Российские эксперты предположили, что гипотеза зарубежных коллег может работать не только в компьютерной модели, но и в жизни, пишут "Известия". Однако это еще необходимо подтвердить в реальной жизни с помощью клинических испытаний.
Специалисты из РФ отметили способность перца повышать иммунитет, но в то же время он вреден для людей, имеющих проблемы с ЖКТ, а также страдающих гипертонией и аллергией на пряность. Об этом заявила директор института биологии и биомедицины Университета Лобачевского Мария Ведунова. Кроме того, эта специя не рекомендована детям младше пяти лет.
Ученые обнаружили в перце вещество, подавляющее активность COVID