В Сирии восстанавливают птицефабрику, поставлявшую яйца в Россию

Эти куры клюют по миллиону тонн зерна в месяц и сносят 55 тысяч яиц в день – настолько велики объемы производства на крупнейшей в Латакии птицефабрике, восстановленной после войны. Директор предприятия вспоминает: до трагических событий все было еще масштабнее. 

"Раньше объем нашего производства составлял 4 миллиарда яиц в год. Внутри страны мы продавали миллиард, остальное шло на экспорт. Но из-за войны филиалы нашей компании в других городах закрылись, остался только этот, в Латакии. Сейчас наш максимум – 20 миллионов яиц в год", – говорит директор птицефабрики Хассан Бассем.

До войны яйца с этой фабрики привозили даже в Россию, ведь они совсем не отличаются по вкусу от продуктов, привычных нам. Сейчас о российском направлении в торговле можно только мечтать. Вся продукция фабрики остается в Латакии. При этом сбыт постоянно растет.

"Другая важная составляющая нашего производства – мясное птицеводство. Каждый день мы даем 10 тонн отборного куриного мяса. Этого хватит, чтобы накормить 12 процентов населения Латакии", – поясняет Бассем.

Технологии фабрики скопированы с европейских. Птицы находятся под строгим ветеринарным контролем. Также есть лаборатория, которая тестирует конечный продукт. Развитие тормозится только экономическими санкциями США – владельцы фабрики не могут напрямую покупать запчасти для оборудования, которое производилось за границей. Тем не менее обходные пути всегда находятся. И в будущее хозяева сирийского птицепрома смотрят с оптимизмом.

По данным ООН, до начала боевых действий Сирия экспортировала около 76 тысяч тонн куриных яиц в год и была одним из их крупнейших поставщиков на Ближнем Востоке.