Эксперт: Через 100 лет мясо будут печатать на домашнем 3D-принтере

К 2021 году у каждого человека будет уникальный рацион питания, продукты для которого будут печатать на домашнем 3D-принтере. Об этом заявил член рабочей группы рынка FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрей Зюзин, пишет РИА Новости.

"Через 100 лет у нас не будет такого понятия как "сельское хозяйство", земля перестанет быть фактором производства, исчезнет понятие урожая, а также необходимость убивать животных, вырубать леса и так далее", – сказал Зюзин. 

Он добавил, что молоко будет производиться по аминокислотному составу, по аналогии с миндальным и кокосовым.

Зюзин отметил, что нынешний век можно смело назвать веком производства еды. Продовольственный рынок оценивается в 7 триллионов долларов.

Эксперт уверен, что в будущем продукты будут создаваться с помощью систем искусственного интеллекта.

"Когда мы раскладываем на молекулы традиционные продукты и собираем их, например, из растительных ингредиентов, еще одна история - аддитивные технологии, то есть печать продуктов на 3D-принтере", – пояснил специалист.

Ранее стало известно, что минфин не рассматривает введение налога на мясо.