Ученые создали деревянные ножи и гвозди на замену стальным

Ученые нашли способ изготавливать деревянные ножи, которые превосходят аналоги из нержавеющей стали. Считается, что самые острые ножи делают из стали или керамики, но их производство отличается высокими энергозатратами. Деревянные предметы предполагают более экологичный способ.

Как сообщает портал Naked Science, ученые из Мэрилендского университета придумали способ обработки древесины из двух этапов.

На первом – из материала частично удаляют лингин, а на втором – прессуют при высоких температурах. После придания формы нож покрывают минеральным маслом, чтобы сохранять его острым, поскольку целлюлоза быстро впитывает воду.

Обработанная древесина оказалась в 23 раза прочнее обычной, и такой нож был в три раза острее обычных столовых ножей из стали. Ученые также изготовили деревянные гвозди, которые не подвержены коррозии.