Острее, чем сталь: ученые создали нож из дерева

Американские ученые создали экологичный способ изготовления острых ножей. Изделия, создающиеся по новой технологии из дерева, оказались гораздо острее обычных ножей. Об этом сообщил портал EurekAlert.

Изобретение принадлежит химикам из Мэрилендского университета. Они вытащили из дерева ту часть, которая делает его мягким (гемицеллюлозу и лигнин), при этом сохранив структуру целлюлозы, из-за чего оно стало прочнее в 23 раза. Сначала древесина была более гибкой и хрупкой, но это решили с помощью прессования материала при высокой температуре. Готовый материал специалисты покрыли минеральным маслом, чтобы предотвратить впитывание в древесину воды.

Из обработанного материала получилось сделать столовый прибор, которым уже резали стейки средней прожарки и мыли, как обычную посуду. При этом нож не потерял своих свойств. Исследователи сообщили, что деревянный прибор можно затачивать так же, как и металлический.

Ранее швейцарские и немецкие ученые разработали технологию и собрали пробную установку на солнечной энергии для производства топлива из воздуха.