Украина столкнулась с дефицитом сала
На Украине резко выросла стоимость дефицитного сегодня в "Незалежной" свиного сала.
Как сообщает РИА Новости со ссылкой на Минфин Украины, фермеры просто перестали разводить сальных свиней - с точки зрения содержания это невыгодно. Большую прибыль украинцам приносят мясные свиньи, а сало становится уделом частников и мелких бизнесменов.
"Сало — нишевый продукт, преимущественно с приусадебных участков или небольших ферм, где выкармливают специальные породы. Основная часть производства на Украине сейчас представлена промышленными хозяйствами, которые выращивают мясные породы свиней", - приводит агентство слова представителей "Свиноводов Украины".
Отмечается, что из-за дефицита этого товара стоимость килограмма сала выросла в два с половиной раза - до пятисот гривен, притом что стоимость свинины составляет лишь 120 гривен.
В итоге украинцам приходится есть импортное сало - оно и дешевле и доступнее.