Врач назвал самый вредный орех
Самым вредным из орехов является арахис. Соответствующее заявление сделала диетолог Светлана Панченко.
По ее словам, арахис вообще считают орехом по ошибке, поскольку он относится к семейству бобовых и произрастает в земле, сообщает РИА Новости. Арахис является одним из самых сильных аллергенов.
"Так как он растет в земле, то часто подвергается воздействию плесневых грибков, которые могут негативно сказаться на здоровье человека", - заявила Панченко.
Она подчеркнула, что любые орехи содержат фитиновую кислоту, которая препятствует усвоению железа. Поэтому сырые орехи перед употреблением следует несколько часов вымачивать в воде, а потом подсушивать.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали о свойствах орехов, отметив, что употребление их в большом количестве может привести к проблемам со здоровьем.
В ведомстве пояснили, что в питании к группе орехов относятся фундук, миндаль, фисташки, кешью, лесной, кедровый и грецкий орех.