В Калифорнии испугались дефицита бекона из-за "любви к животным"

В Калифорнии владельцы ресторанов и продуктовых магазинов подали иск для блокировки внедрения нового закона о защите сельскохозяйственных животных, из-за которого цены на свинину могут значительно вырасти и привести к ее дефициту в штате. Новые правила должны вступить в силу в новом году, сообщили в NBC News. 

Коалиция владельцев ресторанов пытается добиться отсрочки введения закона о гуманном обращении с животными, работа над которым велась с 2018 года, более чем на два года.

Документ подразумевает, что курам, коровам и свиньям должны быть предоставлены достаточные условия для жизни, под которыми подразумевают содержание животных в просторных вольерах. Хотя новые требования и несильно ударят по птицефермам, занятым в свиноводстве придется непросто: теперь свиней нельзя будет выращивать в крошечных ящиках, как это происходит сейчас. 

По оценке Университета штата Северной Каролины, новый стандарт поднимет стоимость одного животного на 15% на фермах, где содержится 1000 животных.

В Департаменте сельского хозяйства и здравоохранения Калифорнии отметили, что по состоянию на декабрь еще вносились изменения в положения закона, что означает, что на принятие окончательной версии может потребоваться дополнительное время. В 2022 году в Калифорнии все еще будет продаваться свинина, которая была выращена не по новым правилам, что, как полагают законодатели, должно предотвратить дефицит мяса на несколько месяцев.

Ранее Национальный союз свиноводов (НСС) зафиксировал снижение в России цен на свинину, что, как полагают, произошло на фоне роста производства мяса и снижения спроса.