Минсельхоз изучает возможность запрета ввоза из ЕС сырья для сладостей

В Минсельхозе в рамках контрсанкций изучают возможность введения полного запрета импорта из Евросоюза растительных жиров, которые используются для приготовления кондитерских изделий. Об этом сообщили в издании "Коммерсантъ" со ссылкой на участников совещания в ведомстве.

Указывается, что под ограничениями могут оказаться маргарин, спреды, жиры специального назначения, заменители молочного жира и заменители масла какао.

Как уточнили собеседники издания, кондитеров попросили собрать данные за месяц о производимой продукции, в составе которой импортные растительные жиры и смеси. Также в министерстве попросили выдать отечественным производителям техзадания по производству этих составляющих сладостей. В ведомстве обратили внимание на то, что решений по запрету поставок из Евросоюза масложировой продукции не принимали.

В издании указывают, что кондитеры не поддерживают полное эмбарго сырья. Так, исполнительный директор АСКОНД Вячеслав Лашманкин указал на то, что сейчас производство сырья локализовано на 85 процентов, а на переход на новые ингредиенты потребуется до трех лет. По его словам, трудность заключается и в том, что новое сырье должно соответствовать по вкусу старому, иначе предприятиям потребуется изменять технологические цепочки.

Также полное эмбарго на импорт европейских жиров может негативно сказаться на объемах выпуска кондитерских изделий. 

Ранее в Минсельхозе заявили, что российские кондитеры займут освободившуюся нишу на рынке после ухода Lindt.