В кафе, где 103 жителя Братска отравились шаурмой, нашли сальмонеллу

В продуктах, изъятых из кафе в Братске Иркутской области, более сотни посетителей которого отравились шаурмой, нашли сальмонеллу. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.

"По результатам исследований биологического материала, взятого у пострадавших граждан и персонала кафе, а также в пробах пищевых продуктов обнаружена сальмонелла", – написала пресс-служба.

Кроме того, проверка выявила, что в кафе был нарушен техпроцесс готовки, не соблюдались условия хранения продуктов и готовых блюд, а также отсутствовали условия для соблюдения гигиены работников (например, могла отсутствовать раковина).

По новым данным, опубликованным ведомством со ссылкой на Минздрав Иркутской области, число пострадавших выросло до 103 человек. Из них 46 находятся в больнице, включая девятерых детей.

При этом еще утром 20 мая сообщалось о 101 отравившемся.

Ранее жительница Братска рассказала РЕН ТВ, что посетители этого кафе травились регулярно, даже когда оно работало под другим названием.