В Роскачестве рассказали, как выбрать лучший картофель
Эксперты Роскачества рассказали, как правильно выбирать картофель перед покупкой. Советами они поделились с РИА Новости.
Специалисты посоветовали покупать клубни среднего размера, поскольку они содержат оптимальное количество полезных веществ, а вредные компоненты в них практически отсутствуют.
Кроме того, картофель должен быть твердым и упругим, без темных или зеленых пятен и наростов. В Роскачестве напомнили, что зеленый картофель содержит вредное вещество соланин, а потому зеленые участки необходимо срезать.
"При выборе картофеля следует обратить внимание и на его запах. Если он неприятный, значит, клубни заражены грибными и бактериальными инфекциями, которые могут проявиться при хранении дома", - в организации дали неожиданную рекомендацию.
Дополнительно эксперты сообщили, что на клубнях допускаются повреждения размером до 4 миллиметров.
Хранить же корнеплоды рекомендуется в темном и сухом месте с температурой до 4-5 градусов.
Ранее РЕН ТВ рассказал, как выбрать спелый арбуз.