В России стали производить в два раза больше мороженого
Жаркая погода этого лета спровоцировала высокий спрос на мороженое, в связи с этим объемы производства сладкого лакомства выросли вдвое по сравнению с началом года. Информацией об этом поделились с журналистами аналитики государственной системы маркировки "Честный знак" (ЦРПТ).
"Еще одним фактором послужила стабилизация цен на упаковку. Кроме того, в этом году снизились цены на сырое молоко, что повлекло за собой желание производителей сделать запасы продукции с высоким сроком хранения", — рассказал заместитель генерального директора ЦРПТ Реваз Юсупов.
Если в начале 2023 года в нашей стране производили 99,53 млн кг мороженого, то летом эта цифра выросла до 188 млн кг.
Активнее всего работают производства в Центральном и Приволжском федеральных округах – здесь выпускают 33% и 21% продукции от всего объема.
В "Честном знаке" отметили, что самым популярным видом мороженого в 2023 году стал рожок, а производство стаканчиков и эскимо снизилось.