Лосось подешевеет на 10–25% осенью 2023 года в России

Осенью 2023 года стоимость лосося в федеральных сетях снизится на 10–25%. Как сообщают "Известия" со ссылкой главу "Рыбного союза" Александра Панина, цена упадет благодаря реализации проекта "Камчатская рыба".

По данным издания, в рамках данного проекта ретейлеры будут закупать лососевых напрямую у рыбаков. Это позволит делать на товар минимальную наценку.

Участие в проекте примут такие сетевые магазины, как "Глобус", "ВкусВилл", "Магнит", "Ашан", "Окей" и другие. Вскоре к ним намерена присоединиться торговая компания X5.

В указанных ретейлерах "Известиям" рассказали, что ранее они закупали рыбу с Камчатки у дистрибьютеров, однако в работе с ними возникал ряд проблем. В частности, речь идет о недостаточном контроле качества товара и нестабильных поставках, за счет чего цена постоянно "скакала". Проект "Камчатка рыба", по мнению собеседников издания, решит все эти вопросы.

В свою очередь в Ассоциации компаний розничной торговли заявили, что участники организации заинтересованы в сотрудничестве с любыми поставщиками качественной продукции, в том числе непосредственно с добытчиками.