Санаторий у моря: как работает верблюжья молочная ферма в Дагестане
Туристы со всей России приезжают на ферму в Дагестане, чтобы выпить верблюжьего молока
Уникальная ферма в Дагестане стала точкой притяжения для туристов со всей России. Они приезжают, чтобы в буквальном смысле слова напитаться здоровьем. Получить его помогает парное верблюжье молоко, пить которое советуют даже врачи. Напиток ставит на ноги и пациентов с онкологическими заболеваниями. Откуда в нем столько пользы и как подружиться с верблюдом, узнал корреспондент РЕН ТВ Мурад Магомедов, который приехал на ферму.
Кадры словно из восточной сказки. Рассвет на берегу Каспия встречают африканские и арабские верблюды. Выглядит, конечно, эффектно, но актеры упрямые. Двугорбый отказался идти, но нашли другого, более послушного. На ферме уже 130 голов, это одна из самых больших молочных верблюжьих ферм в России.
С одной стороны, хочется погладить верблюда, а с другой стороны, страшно, что он может укусить, лягнуть или плюнуть. Кажется, будто он собирает слюну.
Фермер Виктор Говоров, пожалуй, первый и пока единственный в Дагестане пастух на мотоцикле. Верблюды свободно пасутся на берегу моря, нередко заходят в воду. Виктор знает подопечных, как говорится, в лицо, уже всем дал имена. Они нашли общий язык.
"Как их не любить. Ты моя красотуля", – с любовью говорит верблюдам фермер.
Просто золотце – такие дойные верблюдицы стоят почти миллион рублей. Ценятся они за то, что дают 10 литров молока в сутки, однако их еще надо приучить доиться, это сложная задача. Верблюды не коровы. Молоком со всеми не делятся.
Каждое утро на ферме собираются те, кто хочет выпить парное верблюжье молоко.
"На вкус жирное, вкусное и сладкое. Очень приятное", – отметил житель Дагестана Курбангаджи Раджабов.
Некоторые считают такое молоко панацеей – мол, помогает даже в самых безнадежных случаях. Айзанат Шаихова решила на себе проверить исцеляющую силу молока. Женщина приехала из Петербурга на дагестанскую ферму словно в санаторий.
"Я приехала в состоянии после химии. У меня онкология. Вот уже 27-й день. Я бегаю, хожу. Надеюсь, что у меня будут результаты прекрасные", – сказала Айзанат Шаихова.
Виктор Говоров делает так называемый шубат – это напиток из верблюжьего молока, по вкусу он напоминает то ли айран, то ли кефир. Шубат рекомендуют даже врачи при авитаминозах, сахарном диабете и других заболеваниях.
"Приезжают, для детей берут, у кого проблемы с кишечником, с псориазом", – рассказал фермер Виктор Говоров.
Нам объясняют, что молоко полезное прежде всего потому, что верблюды с утра до вечера находятся на вольном выпасе. Они едят такие травы, как саксаул, горькая полынь, расторопша и подорожник.
Поначалу наш корреспондент думал, что верблюды агрессивны, могут укусить, лягнуть или даже плюнуть. Оказалось, что все совсем не так. Верблюды настолько дружелюбны, что их можно обнять, прижать к себе и погладить. Они очень милые, хорошие и добрые. Верблюдице Рябинке нравится, когда ее чешут.
Эта ферма с верблюдами может легко стать новой точкой притяжения туристов: где еще у моря увидишь такую экзотику.