Лучших молодых виноделов России выбрали на конкурсе в Крыму

Итоги всероссийского конкурса молодых виноделов "Молодая лоза", организованного бюро "Винные истории", подвели в Крыму 7 декабря.

Первое место заняла Наталья Стечкевич, второй стала Евгения Стецюк. Обе участницы представляют Инкерманский завод марочных вин. Артем Симонян от ПАО "Левокумское" замкнул тройку лучших.

Финал "Молодой лозы" в 2023 году впервые прошел в Крыму на площадке винодельни WINEPARK by Mriya. Участниками стали 34 молодых винодела из Краснодарского края, Крыма и Ставрополья. Возраст участников составил в основном от 22 до 26 лет, при этом самому молодому участнику был 21 год, а самому взрослому — 29 лет. У всех них опыт работы на винном производстве составляет не более пяти лет.

Конкурс "Молодая лоза" проводится шестой год. Его главной целью является выявление талантливых молодых виноделов и создание условий для их профессионального роста, содействие повышению образования специалистов и продвижение профессии винодела среди молодежи.

Большинство заданий конкурса были посвящены технологии производства вина. Участники дегустировали вина и определяли, какие технологии применялись для каждого образца, составляли технологические карты на вина разных типов, разбирались с винными ароматами. В финале конкурсанты должны были определить состав купажа, в том числе процентное соотношение, и воспроизвести его из предложенного виноматериала.

Судьями финала стали главный винодел проекта "Винный парк" Олег Ничвидюк, заведующий производством "Центра энологии Шато Тамань" Артем Васильев и главный винодел "Завода марочных вин Коктебель" Денис Шевчук.

По итогам конкурса все участники получили подарки от организаторов и партнеров. А лучшим молодым виноделам, занявшим первые три места, были вручены обучающие стипендии.