Обед по расписанию: военные получают от волонтеров блюда быстрого приготовления
Возросшая активность наших войск придала особенно важное значение снабжению. Речь идет не только о боеприпасах, но и обо всем остальном, что необходимо подразделениям. Например, волонтеры поставили на поток доставку сушеных супов. Они занимают очень мало места, почти не отличаются от домашних, а готовятся за минуты, что особенно важно в боевых условиях. Корреспондент Егор Кильдибеков увидел, как бойцы получают полноценный обед на передовой.
В качестве укрытия перевернутая набок сгоревшая легковушка. Вместо газовой плиты тусклые свечи и два шлакоблока – все, что удалось найти поблизости. В полевых условиях, вблизи линии боевого соприкосновения, у бойцов нет никакой возможности приготовить себе нормальную еду. Под рукой только блиндажные свечи и минимум посуды. Поэтому сухие смеси для приготовления супа – это лучший вариант.
Разжигать огонь надолго нельзя. Противник может увидеть в полной темноте даже свет от свечи. К счастью, сухую смесь достаточно просто залить кипятком, и она превращается в по-настоящему питательный суп.
"Вкусно. Вроде все есть, и мясо – вполне. Скажем так, как домашнее практически", – говорит военный с позывным "Шор".
Эти сухие смеси к бойцам приехали из родного Сабинского района Татарстана. Такое продовольствие для наших бойцов готовит целая команда волонтеров. Суп быстрого приготовления делают из натуральных, а главное – домашних ингредиентов.
"Изначально в команде волонтеров было три человека. Мы нашли куратора в каждой деревне, девочки быстро отозвались. И на сегодняшний день в проекте уже 350 человек", – рассказала волонтер Гульнара Фатхрахманова.
В меню – рассольник, борщ, суп харчо и другие блюда. Схема работы простая – сначала все ингредиенты нужно приготовить, затем натереть, высушить. И предпоследний этап – фасовка.
"Рассольник мы готовим с солеными маринованными огурцами. Вот даже взвесить можно ее. Пять банок трехлитровых огурцов вот здесь. Так высыхает 8–10 процентов", – говорит Зульфия Фахуртдинова.
Продуктами волонтеры обеспечивают себя сами: что-то из собственного хозяйства, что-то – приносят соседи. С таким числом неравнодушных людей масштабы производства становятся практически промышленными. У каждого здесь свой мотив. Кто-то отправляет продукты на передовую в надежде накормить и порадовать домашней пищей сына или отца, кто-то – просто небезразличен к судьбе тех, кто сейчас защищает Родину.
"Это просто наше материнское сердце. Вот у нас с района очень много ребят пошли на СВО. Я вот хочу поддержать", – отметила Зульфия Фахуртдинова.
Технологию приготовления, признаются, позаимствовали. Увидели, как готовые смеси бойцам передают волонтеры из Сызрани. Добавили своего колорита, приправ и поставили производство на поток.
Последний этап – доставка коробок с сухими смесями на передовую. Разгружать машину приходится ночью. На этот раз все проходит спокойно – груз доставлен – этого хватит на пару недель. Затем волонтеры вновь привезут на передовую питательный провиант.