Собянин рассказал о программе "Рыбной недели"

В столице с 24 мая по 2 июня пройдет фестиваль "Москва – на волне. Рыбная неделя". В рамках мероприятия будут работать сразу два больших рынка – на Школьной улице и у фонтана "Каменный цветок" на ВДНХ, рассказал мэр столицы Сергей Собянин.

Фестиваль, который градоначальник назвал одним из "самых вкусных и запоминающихся", пройдет на 31 площадке по всему городу. Там будет представлен "широчайший ассортимент рыбы и морепродуктов от производителей со всей России и стран ближнего зарубежья – более 600 наименований".

На прилавках будут скумбрия и гребешок – их доставят с Курильских островов, а также треска и модиолусы из Мурманска, осетр и лещ – из Астрахани, устрицы и кильки из Черного моря. Из готовых блюд посетители смогут попробовать чипсы из тунца с сезамом, креветки на гриле, шашлычки из рыбы.

В общей сложности в фестивале примут участие более 3 тыс. сетевых магазинов и свыше 140 рынков и ярмарок.

В программе – порядка 500 кулинарных мастер-классов, во время которых научат готовить блюда из рыбы разных регионов страны. Детям предложат слепить рыбок и морских обитателей из марципановой массы и раскрасить имбирное печенье в форме рыбок.

На рыбном рынке "Москва – на волне" в Косине-Ухтомском и на Манежной площади устроят кулинарные битвы с участием столичных шеф-поваров: зрители оценят их рецепты блюд из рыбы и морепродуктов и выберут победителей.

Кроме того, желающие смогут принять участие в чемпионате по рыбной ловле и выиграть 1 млн рублей. 25 мая состоится костюмированная SUP-регата, а на следующий день SUP-серферы поборются за Кубок "Москва на Волне". Еще в рамках фестиваля запланирована SUP-экскурсия, участники которой смогут посетить красивые локации, послушать легенды о набережных и мостах. На Гольяновском пруду пройдут показательные соревнования по SUP-поло с участием призеров мировых первенств.