Общепит обяжут проходить регулярные санитарные проверки
Общепит и производители продуктов будут проходить регулярные санитарные проверки Роспотребнадзора. Как выяснили "Известия", с такой инициативой сейчас выступает союз потребителей на фоне недавнего скандала с массовым заражением ботулизмом.
Общественники предлагают проводить инспектирование раз в три года. Во время проверки будут давать оценку соблюдению чистоты, правильному хранению продуктов, наличию санитарных книжек у сотрудников и состоянию воды.
Результаты инспектирования предлагают размещать так, чтобы их было видно покупателю.
По словам инициаторов, такие проверки необходимы, так как сейчас действует мораторий на контроль.