Плесень и мышьяк нашли в популярных рыбных закусках

Роскачество поделилось данными исследования, которое можно назвать самым актуальным для пятницы. Изучали сушено-вяленую рыбу – одну из самых популярных закусок к пиву.

Тревогу у экспертов сразу вызвали два образца. Так, в путассу и горбуше одного производителя обнаружили плесень и дрожжи. У другого под упаковкой скрывался мышьяк – его норма оказалась превышена. 

В восьми торговых марках вскрылся обман. В одном случае желтохвостую ставриду пытались выдать за желтого полосатика, а в другом – под путассу маскировался минтай.