Рестораны и кафе Москвы первыми получат звезды от регуляторов

Минэкономразвития РФ запускает пилотный проект, в ходе которого общепит Москвы начнет получать публичную оценку. Об этом сообщил директор департамента госполитики в сфере лицензирования, контрольно-надзорной деятельности, аккредитации и саморегулирования ведомства Александр Вдовин во время выступления на конференции "Пищевая безопасность".

На практике надзорные органы станут проверять кафе или рестораны на соблюдение всех нормативных требований. В Минэкономразвития страны отметили, что получить оценку можно будет по результатам плановых проверок или профилактических визитов. Тем заведениям, которые их исполняют, дадут высокий бал. Такие рестораны и кафе смогут размещать на фасадах звезды или улыбающиеся смайлы, это будет означать качество питания в этих заведениях. По словам Александра Вдовина, подобные отметки станут вызывать у посетителей больше доверия к таким точкам общепита.

Кроме того, власти сформируют электронный рейтинг ресторанов и кафе, который позволит гражданам ориентироваться на гастрономической карте Москвы. Какие города, кроме столицы, поучаствуют в эксперименте и когда конкретно он начнется, в Минэкономразвития РФ не пояснили "Известиям" – данные пункты чиновники еще обговаривают. В перспективе соответствующую систему могут распространить на отели и соцучреждения, например, школы.

Еще Вдовин подчеркнул, что в декабре прошлого года МЭР уже легализовало инструмент публичной оценки, закрепив данную норму в 248-ФЗ "О госконтроле". На данный момент специалисты ведомства разрабатывают подзаконные акты, в которых будут прописаны все детали по соответствующему проекту. Еще Александр Вдовин отметил, что данный подход активно применяют за рубежом: в части европейских и азиатских государств. В частности, британские заведения общепита проходят проверку инспекторов в онлайн-режиме.