Заявленных белков не нашли в популярных протеиновых снеках и йогуртах
Журналисты программы "Экстренный вызов" выяснили, что на самом деле продают производители спортивного питания под видом полезных продуктов. Бдительные поклонники здорового образа жизни все чаще стали замечать, что эффект от некоторых протеиновых батончиков и йогуртов совершенно не соответствует ожиданиям, почему – ответила экспертиза. Результаты поражают, и это мягко сказано. О настоящем составе продуктов в сюжете РЕН ТВ рассказала корреспондент Татьяна Балыкина.
Протеиновые батончики на завтрак, обед и ужин, йогурты как полезный перекус – когда-то так питался и спортсмен Никита Игошев. Он давно подсчитывает количество белков, жиров и углеводов в своем рационе, долго верил всему, что пишут на упаковке, пока не узнал, что производитель любимых снеков его обманывает.
"Я был в шоке, когда я проверил протеины, протеиновые батончики, печеньки, все вот эти протеиновые снеки. В протеинах из 33 образцов, которые я проверил, 15, то есть половина, не соответствовали количеству белка. Сладости протеиновые, которые якобы правильные, углеводы, все образцы, которые я проверил – практически 90% углеводы не совпадают", – заявил спортсмен Никита Игошев.
Оказалось, что все подсчеты в дневнике питания, который вел спортсмен, неверные.
Никите повезло, что со здоровьем у него все в порядке и готовиться к соревнованиям не нужно, а значит, и строгая диета не обязательна. Те, кто давно следит за своим питанием, знают, что им нужно есть, чтобы их тело было здоровым и выносливым, как минимум умеют правильно читать состав на продуктах. На уловки маркетологов чаще всего попадаются новички, которые в погоне за красивой фигурой готовы покупать все, что им кажется полезным.
Несоответствие заявленного состава реальному – серьезная проблема в индустрии спортивного и здорового питания. В соцсетях сотни видео с разоблачением якобы полезных снеков и модных высокобелковых йогуртов.
По словам диетологов, большая часть модных протеиновых батончиков – просто дорогая шоколадка, десерт, который почти не отличается от обычного пирожного, разве что ценой и надписью на упаковке.
Журналисты решили провести собственный эксперимент, отдали на экспертизу в независимую лабораторию три йогурта. Результаты разочаровали, у каждого из них фактическое содержание белка оказалось меньше, чем заявил производитель, причем в одной из банок недобор почти на треть.
Даже специалисты, которые занимаются сертификацией товаров, подтверждают, что слепо доверять упаковке нельзя. Чтобы продукт питания попал на полку магазина, достаточно лишь получить декларацию соответствия, то есть доказать, что в составе нет опасных веществ. Испытания качества многие производители даже не проводят, а только примерно высчитывают калорийность, а также содержание жиров, белков и углеводов.
"Все это зарегистрировано, но без испытаний, и как бы, с одной стороны, на законном уровне. С тем составом, с которым иногда приходят, это обычное кондитерское изделие. Мы не можем понять, какие испытания нужно провести, потому что по составу это кондитерка, а они говорят, что диетический. Правильно ли я понимаю, что мы покупаем продукт, на котором на этикетке написано, что он диетический, в составе сахар, они прямо это пишут. При этом мы не видим рецептуру, мы не знаем, какое количество там этого сахара", – отметила специалист по сертификации и лицензированию товаров Алина Нефедова.
Иногда единственная возможность точно узнать, что мы едим, – отнести продукт на экспертизу. Самый элементарный анализ обойдется заказчику в две-три тысячи рублей. Если товар не оправдал ожидания, потребитель вправе написать претензию производителю или жалобу в Роспотребнадзор. Ну и, конечно, быть внимательнее во время покупки: читать состав на обратной стороне упаковки, и если нашли явный обман, не молчать, только так можно заставить маркетологов быть честными по отношению к покупателям.
РЕН ТВ в мессенджере МАХ – главный по происшествиям.